Ingredientes

150 g de Azúcar Ledesma

1  litro leche

1 limón (piel)

1 rama de canela

250 g de arroz doble carolina

hojitas de menta para decorar

Cascaritas crocantes de naranjas para decorar

Canela en rama para decorar

Preparación del arroz con leche

Colocar la leche en una cacerola junto con el Azúcar Ledesma, la canela y la piel del limón. Llevar a hervor. Incorporar el arroz, bajar el fuego e ir removiendo de tanto en tanto para que no se pegue en el fondo de la cacerola.

Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté a punto.

Si hace falta agregar un poco más de leche, debe quedar cremoso.

Dejar enfriar y reservar en la heladera.

Servir y decorar con menta, cascaritas crocantes de naranjas y una rama de canela