Biscochuelo light sabor naranja
Tipo de receta: Postres
Autor: Silvia Valdemoros
Porciones: 8
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainillas
  • 1 cucharada de edulcorante liquido apto para cocinar
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de leche en polvo descremada rocío vegetal
  • 1 cucharada de azúcar impalpable para espolvorear
Instrucciones
  1. En un bol colocar los huevos, la esencia de vainilla, el edulcorante, la ralladura de naranja y el polvo para hornear, batir hasta obtener un punto sostenido, añadir la leche en polvo previamente tamizada, con movimientos envolventes. Colocar en un molde cubierto con rocío vegetal. Cocinar en horno moderado precalentado, durante 30 a 40 minutos o hasta que comience a desprenderse de los bordes. Enfriar. Espolvorear con el azúcar impalpable.
  2. Queda muy bien relleno con crema light saborizada con dulce light de frambuesa.
Notas

Se puede reemplazar la leche en polvo descremada por harina integral

Biscochuelo light sabor naranja

Rendimiento para molde de24 cmde diámetro

8 porciones