¡Hoy vamos a hacer unos bocaditos de pescado con masa de crepes!

Bocaditos fritos de pescado
Recipe Type: Pescados
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • Ingredientes para los bocaditos de pescado
  • 500 g de filet de pescado
  • Sal y pimienta
  • c/n de aceite
  • Cilantro o perejil a gusto
  • 1 taza de masa para crepes
  • Ingredientes para la salsa alioli
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de Jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • C / n de aceite
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. Preparación del pescado
  2. Cortar el pescado en cubos parejos y pasarlos por la masa de crepes con el cilantro picado. Freir los bocados en aceite caliente en pequeñas tandas. Retirar y colocar sobre papel absorvente.
  3. Para la salsa colocar el ajo junto al limón en un vaso para mixer y dejar reposar por 3 minutos. Colocar la yema junto a la sal y montar con el aceite.
  4. Servir los bocados de pescado junto a la salsa alioli acompañado por hojas verdes.