Te dejo otra receta de postre para microondas!
| Budín de Pan en Microondas |
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Ingredientes
- 2 tazas de pan del día anterior.
- 500 cc de leche.
- 3 huevos.
- 4 cucharadas de azúcar.
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita.
- Especias a gusto.
- Azúcar para el caramelo c/n.
Instrucciones
- Sacar la corteza del pan viejo y cortarlo en dados.
- Entibiar la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Poner los dados de pan viejo en un bol y remojarlos con la mezcla de leche tibia, dejar reposar por aproximadamente una hora.
- Agregar los 3 huevos y procesar.
- Hacer un caramelo con el azúcar y cubrir el molde (apto para microondas).
- Incorporar la preparación de pan y cocinar en el microondas por 8 minutos. Para chequear si está listo, introducir un palillo o cuchillo, si sale limpio es porque ya está, de lo contrario cocinar por algunos minutos más.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir con crema montada.
Notas
En caso de duplicar la receta también habrá que aumentar el tiempo de cocción en el microondas.
