Buñuelos de banana ideales para matear!
Buñuelos de banana
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Ingredients
- Harina: 350 g.
- Polvo de hornear: 1 cucharadita.
- Sal: 1 pizca.
- Yemas: 3 unidades.
- Azúcar: 100 g.
- Leche: 1 ½ taza.
- Ralladura de limón: 1 cucharada.
- Claras batidas a nieve: 3 unidades.
- Bananas: 3 unidades.
- Azúcar extra: 300 g.
- Aceite para freír.
Instructions
- Mezclar la harina junto al resto de los ingredientes secos.
- Hacer una corona e integrar el resto de los ingredientes en el orden de la receta.
- Por último incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
- Cortar las frutas en pequeños bocados, pasarlas por la masa y cocinar en aceite caliente hasta dorar.
- Apoyar sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar.
