Otro rico postre para compartir en familia!
| Cake húmedo de chocolate |
Porciones: 6
Ingredientes
- Masa
- Chocolate semiamargo 300 g
- Manteca 50 g
- Yemas 5
- Azúcar 6 cdas
- Harina común 50 g
- Claras batidas a mieve 5
- Baño
- Baño de chocolate
InstruccionesMasa
- Calentar la manteca con el chocolate a baño maría, moviendo la preparación hasta que esté cremosa.
- Batir a blanco las yemas con el azúcar, agregar la crema de chocolate y manteca, mezclar. Incorporar la harina. Mezclar.
- Batir las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes a la preparación anterior, hasta que este todo bien integrado.
- Enmantecar los moldes individuales.
- Rellenar los moldes hasta ¾ . Cocinar a 180º C de 10 a 20 minutos o hasta que la preparación este cocida por fuera.Baño
- Colocar sobre una rejilla y bañar con el chocolate derretido
