Otro rico postre para compartir en familia!

Cake húmedo de chocolate
Porciones: 6
Ingredientes
  • Masa
  • Chocolate semiamargo 300 g
  • Manteca 50 g
  • Yemas 5
  • Azúcar 6 cdas
  • Harina común 50 g
  • Claras batidas a mieve 5
  • Baño
  • Baño de chocolate
InstruccionesMasa

  1. Calentar la manteca con el chocolate a baño maría, moviendo la preparación hasta que esté cremosa.
  2. Batir a blanco las yemas con el azúcar, agregar la crema de chocolate y manteca, mezclar. Incorporar la harina. Mezclar.
  3. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes a la preparación anterior, hasta que este todo bien integrado.
  4. Enmantecar los moldes individuales.
  5. Rellenar los moldes hasta ¾ . Cocinar a 180º C de 10 a 20 minutos o hasta que la preparación este cocida por fuera.Baño
  6. Colocar sobre una rejilla y bañar con el chocolate derretido