Mirá esta receta dulce que preparé:

Cake pop de chocolate y dulce de leche
Ingredients
  • Ingredientes del relleno:
  • 500 g de bizcochuelo de chocolate
  • 250 g de dulce de leche
  • Ingredientes para la cubierta:
  • 200 g de glasé real color fucsia
  • 250 g de Azúcar Ledesma color fucsia
  • Ingredientes para el Glasé real
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 330 g de azúcar impalpable
  • ½ cucharadita de colorante fucsia apto para alimentos
Instructions
  1. Romper el bizcochuelo hasta que queden solo migas de chocolate, incorporar el dulce de leche y mezclar muy bien.
  2. Hacer pequeñas esferas bien compactas, acomodar en un plato, colocarles un palillo y refrigerar por 1 hora.
  3. Retirar de la heladera y bañar con el glasé real color fucsia. Dejar secar unos minutos, no deben secarse completamente, pasar por el azúcar de color fucsia y dejar secar.
  4. Preparación del glasé:
  5. Batir las claras de huevo a punto de nieve junto con el jugo de limón. Añadir el azúcar poco a poco y batir hasta lograr el punto del glaseado. Incorporar el colorante fucsia, mezclar muy bien hasta obtener un color bien intenso.

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