Probá estos riquísimos churrascos a la pizza:

Churrascos a la pizza
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • 4 churrascos de carne.
  • Aceite.
  • 2 dientes de ajos aplastados.
  • c/n de romero o tomillo.
  • Sal y pimienta.
  • 100 g de queso fresco.
  • 1 Cebolla caramelizadas.
  • Hojas de rúcula (1 paquete).
  • Opcional: 1 cucharada de queso rallado.
Instructions
  1. Macerar la carne en aceite con el ajo y el tomillo.
  2. Calentar la chapa o la grilla.
  3. Rociar con aceite, colocar los churrasquitos y cocinar de un lado, dar vuelta rápidamente y colocar sobre cada un poco de cebollas caramelizadas, un trozo de queso fresco, y las hojas de rúcula, si se desea espolvorear con queso recién rallado.
Notes
Esta preparación nos provee de proteínas cárnicas, que como conoce momos nos aporta una buena y excelente cantidad de proteínas de alto valor biológico y hierro, necesarios para el crecimiento acompañado de una excelente cantidad de vitamina A D E y K provenientes del queso.