Ingredientes

8 cucharadas de dulce de leche

200 cc de crema batida con 2 cucharadas de Azúcar Ledesma

2 bananas cortadas en rodajas

salsa de chocolate a gusto

1 bizcochuelo de chocolate

Preparación de las copas

Colocar en el fondo de las copas, un poco de bizcochuelo roto, unas cucharadas de dulce de leche, unas rodajas de banana, otro poco de bizcochuelo, crema chantilly, decorar con salsa de chocolate y rodajas de banana

Ingredientes para el bizcochuelo

6 huevos

200 g de Azúcar Ledesma

120 g de harina

30 g de cacao amargo

30 g de almidón de maíz

50 g de manteca derretida

Procedimiento del bizcochuelo

Batir los huevos y el Azúcar Ledesma a baño de Maria hasta llegar a 40ºC.

Retirar del baño y continuar batiendo hasta alcanzar punto letra.

Tamizar la harina, el cacao y el almidón. Añadirlos con movimientos suaves y envolventes.

Por ultimo incorporar la manteca. Para ello, pasar un poco del batido a un bol pequeño. Agregarle la manteca derretida y tibia, unir bien e integrar de nuevo con el batido principal.

Colocar en un molde redondo de 22 cm de diámetro y 4 cm de alto, enmantecado y enharinado.

Hornear a 180ºC. durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga seco.