Crema de Vainilla
Crema de Vainilla
Recipe Type: Postre
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Ingredients
- 500 g de crema
- 150 g de azúcar
- 6 yemas
- Azúcar extra 2 cucharadas para el crocante
Instructions
- Calentar la crema en una cacerola.
- Mezclar las yemas con el azucar hasta integrar muy bien. Incorporar la crema caliente, mezclar y verter toda la preparación en la cacerola, remover sin detenerse hasta que espese.
- Colocar en una fuente previamente enfriada en la heladera.
- Dejar enfriar. Reservar en la heladera.
- Espolvorerar con azucar y quemar
- Opcional, decorar con menta
