Probá estas empanaditas que me hacía mi mamá:
Empanaditas dulces de mi mama
Ingredients
- Tapas de empanaditas de copetín 2 doc
- Dulce de batata 200 g
- Opcional: Dulce de membrillo/ Dulce de Leche con pedacitos de chocolate Azúcar impalpable c/n
- Para la masa
- 500 g de harina
- 75 g de manteca
- 300 cc de agua
- Sal ½ cucharadita
Instructions
- Rellenar las tapas con dos cubitos de dulce de batata o membrillo o de dulce de leche con chocolate en pedacitos, hacer el repulgue, freír hasta dorar en una cacerola con aceite caliente.
- Colocar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar impalpable.
