Fondue de chocolate, dulce de leche y Ron

Fondue de chocolate, dulce de leche y Ron
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • 500cc de crema de leche
  • 600 g de chocolate semiamargo
  • 200 g de dulce de leche
  • 50 cc de Ron
Instrucciones
  1. Disponer la crema y calentar, en una cazuela apta para fuego. No debe hervir. Incorporar el chocolate picado, apagar el fuego, dejar reposar hasta que se funda.
  2. Incorporar el dulce de leche, mezclar con cuchara de madera, incorporar el Ron, revolver hasta integrar perfectamente.
  3. Llevar la cazuela (caquelón) a la mesa, apoyar sobre el calentador, con la llama encendida al mínimo.
  4. Degustar, sumergiendo los palillos o tenedores de fondue en la preparación de chocolate, con los acompañamientos elegidos.