Ingredientes

200 cc de miel
150 g de Azúcar Ledesma
400 g de avena tostada
100 g de nueces picadas tostadas
100 g de almendras picadas tostadas
100 g de semillas de girasol tostadas
100 g de pasas de uva

Preparación

Tostar la avena, las nueces, las almendras y las semillas de girasol por separado durante 5 minutos, en el horno a temperatura media. Enfriar.
Colocar en una cacerola la miel y el Azúcar Ledesma, calentar hasta que se disuelvan y fundan los cristales del azúcar.
Colocar en un bol la avena, las nueces, las almendras y las semillas de girasol tostadas y frias e incorporar la miel caliente disuelta con el azúcar, mezclar hasta integrar muy bien. Colocar la preparación sobre una placa aceitada o sobre un silpat, aplastar con el dorso de una cuchara húmeda hasta lograr que toda la preparación tenga el mismo espesor. Llevar al horno y secar 15 minutos a una temperatura muy baja, cuidando que no se queme.
Retirar del horno dejar enfriar y cortar trozos.
También se puede desgranar para acompañar con yogur, frutas frescas, helados o leche.