Riquisimos!
| Hongos al wok |
Porciones: 4
Ingredientes
- Masa philo 200 g
- Hongos variados 300 g
- Cebollas 2
- Puerros 3
- Echalotes 100 g
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta c/n
- Queso parmesano 50 g
- Cilantro fresco 2 cdas
- Semillas de girasol 50 g
Instrucciones
- – Cortar la cebolla, el echalote y el puerro en finas julianas. Saltear en aceite de oliva por 10 minutos hasta que esten tiernos, pero al dente.Salpimentar.
- – Apagar el fuego. Incorporar los hongos, integrar. Espolvorear con escamas de queso parmesano, las semillas de girasol y el cilantro fresco picado.
- – Servir con crocantes de masa philo.
