Riquisimos!

Hongos al wok
Porciones: 4
Ingredientes
  • Masa philo 200 g
  • Hongos variados 300 g
  • Cebollas 2
  • Puerros 3
  • Echalotes 100 g
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Queso parmesano 50 g
  • Cilantro fresco 2 cdas
  • Semillas de girasol 50 g
Instrucciones
  1. – Cortar la cebolla, el echalote y el puerro en finas julianas. Saltear en aceite de oliva por 10 minutos hasta que esten tiernos, pero al dente.Salpimentar.
  2. – Apagar el fuego. Incorporar los hongos, integrar. Espolvorear con escamas de queso parmesano, las semillas de girasol y el cilantro fresco picado.
  3. – Servir con crocantes de masa philo.