Una receta exquisita y super fácil de preparar!
Huevos poché con ensalada y pan de campo
Ingredients
- Papel film c/n
- Sal y pimienta c/n
- Mix de hierbas 2 cdas
- Aceite saborizado con pimientas c/n
- Huevos 4
- Rodajas de pan de campo grillados c/n
- Hojas verdes c/n
Instructions
- Colocar papel film en la base de un molde pequeño, sobre el papel film agregar sal, pimienta y el mix de hierbas, un hilo de aceite. Cascar un huevo crudo y colocar en este recipiente, cerrar en forma de bolsa, retirar el aire y atar el extremo del papel.
- Sumergir con mucho cuidado en una cacerola con agua caliente y hervir durante 5 a 7 minutos. Retirar, dejar entibiar y retirar el papel film con mucho cuidado para poder servir.
- Opcional para presentar: Colocar sobre un plato o fuente rodajas de pan grillado untado con tomates frescos y ajo. Colocar un colchon de hojas verdes y sobre este el huevo poche
