8 porciones
Ingredientes
4 manzanas grandes verdes cortadas al medio
1 naranja cortada al medio
2 vasos de vino tinto Malbec
1 cucharada de Endulzante Ledesma
1 cucharada de canela molida y 1 ramita
Semillas de cardamomo a gusto
1 cucharada de jengibre fresco rallado o en polvo
Preparación
Precalentar el horno a 180° C.
Apoyar sobre una placa para horno las manzanas en mitades, rociar con el vino tinto y un poco del jugo de la naranja, colocar las mitades de naranjas apenas exprimidas en la placa para que aromatice las manzanas durante la cocción.
Espolvorear con el Endulzante Ledesma y las especias.
Cocinar en el horno tapadas con papel de aluminio hasta que estén tiernas, esto será aproximadamente a mitad de cocción, en ese momento destaparlas y cocinar unos minutos más. Servir tibias o frías.
Se puede acompañar con helado bajas calorías.
