Hola amigos!!, nada mejor que una rica comida, distinta y saludable.. espero que se animen y disfruten cocinando esta receta!
| Milhojas de jamón cocido, espinaca y mozzarella |
Autor:
Porciones: 8
Ingredientes
Relleno
- Espinacas 300 g
- Ricota 200 g
- Sal y pimienta c/n
- Queso rallado 50 g
- Jamón cocido en fetas 300 g
- Mozzarella en fetas 300 g
- Salsa de tomate 500 cc
Cubierta
- Salsa bechamel 500 cc
- Queso rallado 100 g
- Tomates asados 8 cuartos
- Aceite de rúcula
Instrucciones
Relleno
- Mezclar las espinacas cocidas, escurridas y picadas con la ricota y el queso rallado. Salpimentar. Mezclar bien y reservar.
Armado
- En una fuente térmica colocar las rodajas de jamón cocido cubriendo la superficie, sobre éstas, las fetas del queso mozzarella y rociar con la salsa de tomates.
- Colocar otra capa de jamón cocido y sobre estas la mezcla de espinacas y ricota. Colocar otra capa de jamón y queso, volver a bañar con la salsa de tomates. Cubrir con la última capa de jamón.
Cubierta
- Colocar la salsa bechamel, luego la salsa de tomates restante y espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno durante 15 minutos a 180ºC.
- Servir acompañando con unos tomates asados y el aceite de rúcula.
