Sabrosísimos pancitos súper fáciles de preparar!

Mini pancitos con sésamo
Tipo de receta: Panadería
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • 150 g de azúcar
  • 1 k de harina
  • 10 g de sal
  • 2 huevos
  • 110 cc de aceite
  • 70 g de levadura fresca
  • 200 cc de leche
  • 200 cc de agua
  • c/n de huevo para pintar
  • c/n de semillas de sésamo para espolvorear
Instrucciones
  1. En un bol, mezclar la harina con el azúcar y la sal, hacer un huequito en el centro e incorporar los huevos, el aceite, la levadura disuelta en un poquito de agua tibia, mezclar e integrar poco a poco el agua junto a la leche tibia, mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar tapado con un papel film hasta que doble su volumen.
  2. Hacer bollitos pequeños. Colocar en una asadera, dejar leudar 30 minutos. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo
  3. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C aproximadamente entre 15 a 25 minutos