Ingredientes

150 g de azúcar Ledesma

1 k de harina

10 g de sal

2 huevos

110 cc de aceite

70 g de levadura fresca

200 cc de leche

200 cc de agua

c/n de huevo para pintar

c/n de semillas de sésamo para espolvorear

 

Preparación

En un bol, mezclar  la harina con el azúcar Ledesma  y la sal, hacer un huequito en el centro e incorporar los huevos, el aceite, la levadura disuelta en un poquito de agua tibia, mezclar e integrar poco a poco el agua junto a la leche tibia, mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar tapado con un papel film hasta que doble su volumen.

Hacer bollitos pequeños. Colocar en una asadera, dejar leudar 30 minutos. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo

Hornear en un horno precalentado a 180 ° C aproximadamente entre 15 a 25 minutos