Ingredientes
150 g de azúcar Ledesma
1 k de harina
10 g de sal
2 huevos
110 cc de aceite
70 g de levadura fresca
200 cc de leche
200 cc de agua
c/n de huevo para pintar
c/n de semillas de sésamo para espolvorear
Preparación
En un bol, mezclar la harina con el azúcar Ledesma y la sal, hacer un huequito en el centro e incorporar los huevos, el aceite, la levadura disuelta en un poquito de agua tibia, mezclar e integrar poco a poco el agua junto a la leche tibia, mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar tapado con un papel film hasta que doble su volumen.
Hacer bollitos pequeños. Colocar en una asadera, dejar leudar 30 minutos. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C aproximadamente entre 15 a 25 minutos
