Fideos moñinto caseros para cocinarle a tu familia.
| Moñitos Caseros |
Ingredientes
- 500 gr. de harina 0000.
- 5 Huevos.
- Sal a gusto.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
Instrucciones
- Coloque la harina y la sal sobre la mesada, haga un hueco en el centro, agregue los huevos y el aceite de oliva. Comience a tomar los ingredientes hasta formar la masa trabajándola durante unos minutos.
- Forme un bollo, cúbralo con un lienzo o papel film y deje reposar en la heladera por 30 minutos. Divídalo en 4 bollitos y páselos por la maquina o estírelos con el palote. Corte pequeños rectangulos y arme los moñitos.
- Dejarlos separados en la mesada espolvoreada con harina para que se sequen.
- Cocínelos en una cacerola con agua hirviendo y sal. Cuele.
- Servir Con salsa a gusto
