Receta de cocina para Lo Nuestro a la Olla, Micro de cocina emitido por Telefé Noticias edición Mediodía, conducido por Silvia Valdemoros y producido por Brava Cine para Fundación Lo Nuestro a la Olla.

 

Ingredientes

  •  10 nueces con su cascara
  • 100 g de dulce de leche pastelero bien firme
  • Glase real ( 50 g de azúcar impalpable+ gotas de jugo de limón)
  • Opcional:  100 g de fondant derretido a baño de Maria para cubrir

 

Preparación

  1.  Abrir las nueces , sacar el fruto y reservar.
  2. Tomar una mitad de la nuez y recubrirla con el dulce de leche y con la otra mitad de la nuez cortarla en pedacitos y colocársela alrededor del dulce de leche.
  3. Cubrir con el glase real y dejar secar sobre una rejilla o bien cubrir con fondant