Mirá este pan de salvado que preparé con mi hija Agus:
Pan de salvado
Ingredients
- 500 gr de harina de trigo
- 500 gr de harina de salvado
- oliva c/n
- 1 cda de manteca
- 1cda de germen de trigo
- 60 gr de levadura fresca
- 1cda de sal
- 600 cm3 de agua tibia
Instructions
- Mezclar los ingredientes secos e incorporar la levadura agregando el agua de a poco. Amasar hasta lograr una masa uniforme. Dejar leudar. Luego desgasificar y colocar la masa en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Tapar y dejar levar nuevamente. Colocar en horno a 180º hasta finalizar la cocción.
