Mirá este pan de salvado que preparé con mi hija Agus:

Pan de salvado
Ingredients
  • 500 gr de harina de trigo
  • 500 gr de harina de salvado
  • oliva c/n
  • 1 cda de manteca
  • 1cda de germen de trigo
  • 60 gr de levadura fresca
  • 1cda de sal
  • 600 cm3 de agua tibia
Instructions
  1. Mezclar los ingredientes secos e incorporar la levadura agregando el agua de a poco. Amasar hasta lograr una masa uniforme. Dejar leudar. Luego desgasificar y colocar la masa en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Tapar y dejar levar nuevamente. Colocar en horno a 180º hasta finalizar la cocción.