Pancitos rellenos riquísimos!

Pancitos rellenos
Recipe Type: Panadería
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • Harina: 500 g.
  • Sal: 10 g.
  • Levadura: 20 g.
  • Leche en polvo: 1 cucharada.
  • Manteca: 50 g.
  • Agua: 200 cc.
  • Rellenos a elección: queso fresco, jamón cocido, albahaca, tomate, etc.
  • Opcional: Manteca derretida para pintar y sal gruesa para espolvorear.
Instructions
  1. Colocar la harina en un bol junto a la sal y mezclar muy bien, incorporar la leche en polvo, la levadura, la manteca y el agua.
  2. Amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
  3. Dejar leudar y hacer bollitos de 30 a 35 grados aproximadamente. Estirar y rellenar con los ingredientes a elección.
  4. Cerrar y volver a bollar.
  5. Colocar en una placa enmantecada, uno al lado el otro, dejar leudar. Pintar con manteca derretida y espolvorear con sal gruesa.
  6. Hornear a 180 ° C por 20 minutos.