| Pesto clásico |
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Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 50 g de albahaca (1 taza)
- 70 g de nueces
- 150 g de queso parmesano rallado
- sal
- pimienta
- 200 cc de aceite de oliva
Instrucciones
- En una procesadora o en un vaso de mixer, colocar todos los ingredientes y procesar
- hasta obtener una preparación cremosa.
Notas
Las nueces se pueden reemplazar por piñones.
