Hola a todos, que tengan un lindo sábado!!!
Espero que se animen a hacer esta receta de sushi frito! Un beso grande!!
| Sushi frito |
Porciones: 4
Ingredientes
- Sushi rolls 20 piezas
- Claras 4
- Sal y pimienta c/n
- Panko 500 g
- Aceite para freír c/n
Para acompañar
- Brotes frescos variados
- Gomasio para condimentar
- Aceto balsámico
- Aceite de oliva
- Reducción de salsa de soja
- Salsa teriyaki
- Salsa de soja
Instrucciones
- Sumergir los rolls de sushi por las claras batidas y salpimentadas.
- Rebozar con panko y copos de papas.
- Freír en abundante aceite hasta que estén dorados
- Presentar junto a la ensalada de brotes condimentada con el gomasio y el aceto.
- Una vez lista la fritura colocar en una placa con papel absorbente para retirar el excedente de aceite.
- Para la conservación colocar en bolsas de freezer y congelarlos.
- Si se desea se pueden cocinar en el horno hasta que estén dorados.
- Se puede cocinar (1 día antes) y regenerar a baja temperatura en el horno, 10 minutos.
