Arróz con pollo como lo hacía mi abuela

Arróz con pollo como lo hacía mi abuela

Probá este riquísimo arróz con pollo:

Arróz con pollo
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • 1 pollo.
  • 2 cebollas.
  • 1 ají.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 tomates maduros.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite.
  • Pimentón dulce.
  • Perejil.
  • 500 g de arroz.
  • 1 litro de caldo casero.
Instructions
  1. Ver Video
Notes
No hay receta de «la abuela» que no nos emocione hacer. Porque no son simples platos, son momentos compartidos, recuerdos entrañables, olores e imágenes que nos hace bien. Emocionate con nosotros al preparar esta delicia.[br]Mirá el video para seguir el paso a paso.

Migas españolas de mi abuela

Migas españolas de mi abuela

Migas españolas de mi abuela!

Migas españolas de mi abuela
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • 1 k de migas de pan viejo o del dia anterior
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 200 g de panceta ahumada picada
  • 1 chorizo colorado picado
  • 3 o 4 dientes de ajo con su piel
  • Romero a gusto
  • Perejil picado a gusto
Instructions
  1. En una sartén grande, paellera o disco colocar un poquito de aceite y saltear los ajos con la panceta, el chorizo colorado y el romero
  2. Procesar las rodajas de pan hasta que queden migas e incorporar al salteado. Mezclar e ir removiendo para que se integren, cocinar unos 5 minutos siempre removiendo. Salpimentar. Rociar con agua caliente para humedecer las migas, se da vueltas sin dejar de remover hasta que las migas queden sueltas a lo largo de una hora sin detenerse.
  3. Se deben comer inmediatamente, porque de lo contrario se apelmazan.

 

Masitas de mi abuela

Masitas de mi abuela

Te dejo la receta de las masitas que me hacía mi abuela!

Masitas de mi abuela
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • Manteca 100 g
  • Azucar impalpable 100g
  • Harina 100 g
  • Canela en polvo 1 pizca
  • Azucar impalpable extra para espolvorear c/n
Instrucciones
  1. Batir la manteca con el azucar impalpable a blanco.
  2. Incorporar la harina y mezclar con un cornet o con las manos hasta formar una masa.
  3. Armar las diferentes formas.
  4. Colocar en una placa
  5. Hornear en un horno precalentado a 180°C entre 15 a 20 minutos o hasta que este cocida
  6. Retirar del horno y espolvorear con azucar impalpable en caliente.