Tarta de acelga en masa de pan

Tarta de acelga en masa de pan

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Tarta de acelga en masa de pan
Ingredientes
  • 1 k de masa de pan.
  • 2 papas medianas.
  • 2 paquetes de acelga cocida, escurrida y picada.
  • 2 Cebollas picadas.
  • 1 ají picado.
  • 3 huevos duros picaditos.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite.
  • Pimentón.
  • 3 cucharadas de pan rallado.
  • Opcional : queso rallado 2 0 3 cucharadas para espolvorear.
Instrucciones
  1. Colocar en un molde previamente aceitado una parte de la masa de pan estirada, forrando el molde.
  2. Espolvorear con el pan rallado para que absorba la humedad del relleno.
  3. Colocar laminas muy finas de papas espolvorear con pimentón, colocar la acelga cocida y muy escurrida picadita mezclada con las cebollas y ajíes cocidos y salpimentados, otra capita de papas espolvoreadas con pimentón y otra capita de acelga.
  4. Espolvorear con el huevo duro picado.
  5. Cerrar con la otra parte de la masa y cocinar en horno precalentado a 180°C de 30 a 40 minutos aproximadamente.