Budín Bellene

Budín Bellene

Mirá este budín apto para celíacos!

Budín Bellene
Ingredients
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de manteca blanda
  • 3 yemas
  • cascaritas caramelizadas de naranja a gusto
  • 300gr de harina premezclada apta celiacos
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 50 gr de nueces picadas
  • 70 cc de leche
  • 3 claras de huevo batidas a nieve
Instructions
  1. Batir a blanco el azúcar y la manteca. Incorporar de a una las yemas; e incorporar las cascaritas de naranja. Tamizar las harinas y el polvo de hornear y agregar a la preparación junto con las nueces intercalando con la leche. Por ultimo, las claras a nieve en forma envolvente. Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. Hornear a temperatura moderada por 40 minutos aproximadamente.

Torta de banana y nuez apta para celiacos

Torta de banana y nuez apta para celiacos

Te comparto otra receta dulce apta para celíacos:

Torta de banana y nuez apta para celiacos
Ingredients
  • Huevos 3
  • Azúcar 250 g
  • Bananas maduras 3
  • Almidón de maíz 75 g
  • Fécula de mandioca 75 g
  • Harina de arroz 75 g
  • Leche en polvo 75 g
  • Polvo para Hornear 1 cda
  • Nueces 50 g
  • Opcional para acompañar Crema Chantilly, crema de quesos o dulce de leche
Instructions
  1. Batir los huevos con el azúcar a blanco. Incorporar 3 bananas maduras bien pisadas.
  2. Agregar los ingredientes secos tamizados mezclar. Agregar las nueces picadas groseramente.Integrar
  3. Verter la preparación sobre un molde savarín de 26 cm aprox enmantecado y enharinado y llevar a un horno medio de 180°C por espacio aproximado de 45 minutos.
  4. Enfriar desmoldar y servir con crema, decorar con menta.