Baguetines con pollo marinado

Baguetines con pollo marinado

Feliz viernes amigos!! espero que disfruten del fin de semana que se aproxima!! Hoy les dejo una receta super simple!! Besosssss

Baguetines con pollo marinado
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • Supremas de pollo 2
  • Ajo 1 diente
  • Albahaca 10 hojas
  • Aceite de oliva
  • Aceto balsámico
  • Sal y pimienta
  • Baguette 4
  • Crema de aceitunas negras
  • Rúcula 200 g
Instrucciones
  1. Dividir cada suprema en dos en sentido horizontal. Colocar en un
  2. recipiente con el diente de ajo entero y la albahaca. Marinar con
  3. aceite de oliva y aceto balsámico.
  4. Escurrir las supremas y cocinarlas en una grilla caliente, pincelando
  5. con la marinada, hasta que se doren de ambos lados. Salpimentar.
  6. Calentar los baguetines en el horno. Cortar por el medio, untar con
  7. crema de aceitunas negras y rellenar con las supremas y la rúcula.