Ciruelas asadas con crema de café, Oporto y canela (Light)

Ciruelas asadas con crema de café, Oporto y canela (Light)

Probá esta receta dulce y light!

Ciruelas asadas con crema de café, Oporto y canela (Light)
Ingredients
  • Ingredientes para las ciruelas:
  • 6 ciruelas grandes
  • 100 cc de coñac
  • 2 sobres de Endulzante Ledesma
  • 10 semillas de cardamomo, apenas machacadas
  • 4 semillas de pimienta de Jamaica, apenas machacadas
  • 4 semillas de coriandro, apenas machacadas
  • 3 anís estrellado
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • Ingredientes para la crema de café:
  • 200 g de queso crema bajas calorías
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 2 sobres de Endulzante Ledesma
  • 1 pizca de canela
  • 1 cucharada de vino oporto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 160 ° C
  2. Cortar las ciruelas al medio, retirar el carozo y colocarlas en una fuente para horno profunda, bañar con el coñac, espolvorear con el Endulzante Ledesma, las especias y la ralladura de limón. Dejar macerar 1 hora.
  3. Cocinar en el horno hasta que estén tiernas.
  4. Retirar del horno y servir tibias junto a la crema de café.
  5. Preparación de la crema de café:
  6. Mezclar el queso crema con la cucharadita de café instantáneo, el endulzante, el vino Oporto y una pizca de canela. Mezclar muy bien y reservar en la heladera hasta el momento de servir

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Manzanas asadas con miel y canela

Manzanas asadas con miel y canela

Manzanas asadas con miel y canela

Manzanas asadas con miel y canela
Autor: Silvia Valdemoros
Porciones: 8
Ingredientes
  • papel de aluminio
  • 4 manzanas verdes.
  • jugo de 1 limón.
  • 100 cc de vino blanco
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadas de miel
  • 1 pizca de pimienta rosa
  • menta para decorar
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180° C.
  2. Retirar el tallo de las manzanas y cortar al medio.
  3. Apoyar sobre una placa para horno papel de aluminio cubriendo toda la superficie.
  4. Apoyar las medias manzanas, rociar con el jugo de limón y el vino blanco, espolvorear con la canela molida, rociar con la miel y esparcir la pimienta rosa recién molida.
  5. Cocinar en el horno tapadas con papel de aluminio hasta que estén tiernas.
  6. A mitad de cocción destaparlas.
  7. Servir tibias con 1 cucharada de queso crema descremado mezclado con una pizca de canela y unas gotas de miel.
  8. Decorar con menta