Moñitos Caseros

Moñitos Caseros

Fideos moñinto caseros para cocinarle a tu familia.

Moñitos Caseros
Ingredientes
  • 500 gr. de harina 0000.
  • 5 Huevos.
  • Sal a gusto.
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
Instrucciones
  1. Coloque la harina y la sal sobre la mesada, haga un hueco en el centro, agregue los huevos y el aceite de oliva. Comience a tomar los ingredientes hasta formar la masa trabajándola durante unos minutos.
  2. Forme un bollo, cúbralo con un lienzo o papel film y deje reposar en la heladera por 30 minutos. Divídalo en 4 bollitos y páselos por la maquina o estírelos con el palote. Corte pequeños rectangulos y arme los moñitos.
  3. Dejarlos separados en la mesada espolvoreada con harina para que se sequen.
  4. Cocínelos en una cacerola con agua hirviendo y sal. Cuele.
  5. Servir Con salsa a gusto

 

Granola Casera

Granola Casera

Una receta de Granola Casera para que uses en tus comidas!

Granola Casera
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • 500 g de avena.
  • 500 g de mix de semillas y cereales a elección (amaranto, mijo pelado, almendras, semillas de sésamo, etc)
  • 1/ 2 taza de miel.
  • taza de azúcar.
Instrucciones
  1. Tostar la avena, las semillas y los cereales por separado durante 5 minutos.
  2. Colocar en una cacerola junto a la miel y el azúcar. Cocinar removiendo unos 15 minutos hasta que los cristales del azúcar se hayan disuelto.
  3. Colocar sobre un papel manteca o sobre la mesada, comprimir y dejar enfriar.
  4. Cortar trozos y utilizar en el desayuno o merienda acompañado por leche, helado, yogures etc.