Tarta de verduras apta para celíacos
Una tarta de verduras apta para celíacos, ¡probala!
Tarta de verduras apta para celíacos
Ingredients
- Masa
- Almidón de maíz 150 g
- Fécula de mandioca 75 g
- Harina de arroz 75 g
- Leche en polvo 75 g
- 1 cda de polvo para hornear
- Sal 1 cdita
- Huevo grande 1
- Aceite 6 cucharadas
- Agua c/n
- Relleno
- Cebollas 2
- Ajo 1 diente
- Zanahoria rallada 1
- Zapallitos medianos1 k
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Huevos 2
- Queso rallado 3 cdas
- 1 cda de queso crema
Instructions
- Masa
- Colocar en un bol los ingredientes secos previamente tamizados e integrar el huevo, el aceite y el agua poco a poco.
- Amasar. Una vez que la masa esté tierna y homogénea Refrigerar.
- Espolvorear la mesada con almidón de maíz y estirar hasta que alcance los 26 cm de diámetro. Forrar el molde.
- Reservar cubierta con film.
- Relleno
- Saltear las cebollas junto al diente de ajo, la zanahoria rallada y los zapallitos cortados en finas rodajas.
- Salpimentar y enfriar. Colocar en un bol, incorporar los huevos, el queso crema y el queso rallado, mezclar y verter la preparación dentro del molde forrado
- Cocinar en horno moderado aprox. 30 minutos.
- Nota Todos los ingredientes deben ser apto celíacos.
