Copa golosa de chocolate, dulce de leche y banana

Copa golosa de chocolate, dulce de leche y banana

Tentate con esta exquisita copa golosa de chocolate, dulce de leche y banana:

Copa golosa de chocolate, dulce de leche y banana
Ingredients
  • 8 cucharadas de dulce de leche
  • 200 cc de crema batida con 2 cucharadas de Azúcar Ledesma
  • 2 bananas cortadas en rodajas
  • salsa de chocolate a gusto
  • 1 bizcochuelo de chocolate
  • Ingredientes para el bizcochuelo
  • 6 huevos
  • 200 g de Azúcar Ledesma
  • 120 g de harina
  • 30 g de cacao amargo
  • 30 g de almidón de maíz
  • 50 g de manteca derretida
Instructions
  1. Preparación de las copas
  2. Colocar en el fondo de las copas, un poco de bizcochuelo roto, unas cucharadas de dulce de leche, unas rodajas de banana, otro poco de bizcochuelo, crema chantilly, decorar con salsa de chocolate y rodajas de banana.
  3. Procedimiento del bizcochuelo
  4. Batir los huevos y el Azúcar Ledesma a baño de Maria hasta llegar a 40ºC.
  5. Retirar del baño y continuar batiendo hasta alcanzar punto letra.
  6. Tamizar la harina, el cacao y el almidón. Añadirlos con movimientos suaves y envolventes.
  7. Por ultimo incorporar la manteca. Para ello, pasar un poco del batido a un bol pequeño. Agregarle la manteca derretida y tibia, unir bien e integrar de nuevo con el batido principal.
  8. Colocar en un molde redondo de 22 cm de diámetro y 4 cm de alto, enmantecado y enharinado.
  9. Hornear a 180ºC. durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga seco.

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Copa Capucchino

Copa Capucchino

Amigos, les dejo una receta para acompañar con un vino dulce y biscottis!

Copa Capucchino
Porciones: 6
Ingredientes
  • Café soluble 3 cdas
  • Azúcar 100 g
  • Queso mascarpone 300 g
  • Crema de leche 200 cc
  • Whisky 1 medida
  • Nueces picadas 100 g
Instrucciones
  1. – Disolver el café soluble con el azúcar en 2 o 3 cucharadas de agua hirviendo.
  2. – Mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes.
  3. – Agregar una medida de whisky.
  4. – En un bol colocar el queso mascapone e incorporar la mezcla de café. Mezclar.
  5. – Por último integrar la crema batida a punto chantilly con las nueces picadas y mezclar hasta obtener una crema suave y clara.
  6. – Servir en vasos cónicos y en shots.

 

Copa cremosa de café

Copa cremosa de café

Hoy les traigo un postre para los grandes! espero que se animen a hacerlo y les guste mucho!

 

Copa cremosa de café
Porciones: 4
Ingredientes
  • Crema light 200 cc
  • Queso untable light 300 g
  • Café instantáneo 3 cdas
  • Edulcorante en polvo 3 sobres
  • Whisky o vino dulce 1 cda
  • Nueces picadas 1 cda
Instrucciones
  1. Batir ligeramente la crema. Mezclarla con el queso untable.
  2. Disolver el café y el edulcorante en el whisky. Unir con la preparación anterior.
  3. Repartir en copas y espolvorear con las nueces. Servir bien fría.