Pizzas pequeñas

Pizzas pequeñas

Pequeñas pizzas, buenísimas para darle variedad a una picada!

Pizzas pequeñas
Autor: Silvia Valdemoros
Porciones: 10
Ingredientes
  • Masa básica para pizza 1 bollo

Cubierta 1

  • Cebolla morada c/n
  • Aceite c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Orégano fresco c/n
  • Queso de cabra c/n

Cubierta 2

  • Boconccini
  • Tomates cherry c/n
  • Ajo c/n
  • Tomillo c/n
  • Aceitunas negras c/n
Instrucciones
  1. Estirar un bollo de pizza en una placa de horno cuadrado con un hilo de aceite. Hornear a 220 C°, de 6 a 8 minutos.
  2. Retirar del horno y colocarla sobre una tabla para porcionarla.
  3. Cortar en porciones cuadradas y colocar en una placa de horno. Para luego colocar las diferentes cubiertas.

Cubierta 1

  1. Rehogar en una sartén con aceite, la cebolla morada cortada en pluma, condimentar con sal, pimienta y orégano fresco.
  2. Colocar sobre las porciones de pizza la cebolla morada previamente rehogada y un cubo de queso de cabra. Llevar al horno hasta que se funda el queso.

Cubierta 2

  1. Asar los tomates cherry con dientes de ajo y tomillo.
  2. Una vez listos colocar sobre las porciones de pizza junto con los bocconcinos y las aceitunas negras cortadas en juliana. Llevar al horno unos minutos.