Moñitos Caseros

Moñitos Caseros

por | Abr 5, 2013 | Pastas, Platos Principales, Recetario

Fideos moñinto caseros para cocinarle a tu familia.

Moñitos Caseros
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Ingredientes
  • 500 gr. de harina 0000.
  • 5 Huevos.
  • Sal a gusto.
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
Instrucciones
  1. Coloque la harina y la sal sobre la mesada, haga un hueco en el centro, agregue los huevos y el aceite de oliva. Comience a tomar los ingredientes hasta formar la masa trabajándola durante unos minutos.
  2. Forme un bollo, cúbralo con un lienzo o papel film y deje reposar en la heladera por 30 minutos. Divídalo en 4 bollitos y páselos por la maquina o estírelos con el palote. Corte pequeños rectangulos y arme los moñitos.
  3. Dejarlos separados en la mesada espolvoreada con harina para que se sequen.
  4. Cocínelos en una cacerola con agua hirviendo y sal. Cuele.
  5. Servir Con salsa a gusto