Hamburguesas caseras con aros de cebolla
Hamburguesas para los chicos con una técnica diferente!
Hamburguesas caseras con aros de cebolla
Recipe Type: Plato Principal
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Ingredients
- Para las hamburguesas:
- 1 kilo de carne picada.
- 100 g de panceta ahumada picada.
- 20 g de sal.
- Una pizca de pimienta.
- 2 cucharadas de miga de pan.
- 2 cucharadas de crema.
- Para los aros de cebolla:
- Cebolla: 2 u.
- Huevos batidos con sal, pimienta y orégano.
- Harina c/n.
- Pan rallado c/n.
- Aceite para freír c/n.
Instructions
- Para las hambrugusas:
- Colocar todos los ingredientes en un bol mezclar y amasar hasta integrarlos muy bien.
- Armar las hamburguesas de 170 g aprox. Moldearlas y cocinarlas en una grilla bien caliente de ambos lados.
- Para los aros de cebolla:
- Cortar en aros de 1cm de ancho la cebolla pasar por harina, luego por la mezcla de huevos y por ultimo por pan rallado.
- Llevar al frío entre 15 a 20 minutos, pasar por pan nuevamente y freír 5 minutos en aceite.
