Tarta de hinojos y espinacas

Tarta de hinojos y espinacas

Tarta de hinojos y espicacas, preparala y contame cómo te fué!

Tarta de hinojos y espinacas
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • 1 Masa de tarta comprada.
  • 3 cebollas de verdeo picadas bien chiquitas.
  • 3 Hinojos picados.
  • 3 paquetes de espinaca cortadas en juliana o 2 de acelga.
  • 3 huevos.
  • 100 cc de crema de leche.
  • Aceite c/n.
Instrucciones
  1. Forrar el molde o tartera con la masa y llevar a la heladera. Reservar.
  2. Saltear los puerros e hinojos en aceite hasta que se ablanden. Incorporar la espinaca y terminar de cocinar aproximadamente 10 minutos. Enfriar y reservar.
  3. Batir los huevos con la crema, condimentar con sal y pimienta.
  4. Sobre la masa fria en el molde colocar el salteado de hinojos y espinacas esparciendo muy bien por toda la superficie, verter el ligue de huevo y crema sobre el relleno de forma pareja.
  5. Opcional, espolvorear con queso rallado.
  6. Hornear a una temperatura de 190 º C durante 30 minutos o hasta que este consistente.