Pollo al horno para las fiestas
Una idea genial para las fiestas, un pollo al horno súper rico, sano y sencillo.
| Pollo al horno para las fiestas |
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Tiempo de cocción: 1 hour
Tiempo total: 1 hour
Ingredientes
- 1 Pollo
- 3 cucharadas de manteca blanda
- Variedad de especias (cúrcuma, coriandro, canela, jenjibre, cardamomo)
- Ajo 2 dientes
- Sal gruesa c/n
- Pimienta a gusto
- Estragón fresco c/n
- Salvia c/n
- Pimienta
- Aceite c/n
Instrucciones
- Precalentar el horno a 220 ° C
- En un mortero colocar todas las especias junto con la sal gruesa, las hierbas y el ajo.
- Machacar y mezclar con la manteca blanda.
- Refrigerar hasta que la manteca tome cuerpo.
- Untar el pollo con esta preparación entre la piel y la carne y tambien sobre la piel.
- Colocar sobre una asadera aceitada y llevar al horno maximo por 15 minutos.
- Bajar el horno a una temperatura media y terminar de cocinar hasta que este cocido
- El tiempo aproximado de cocción es de 1 hora
