Huevos poché con ensalada y pan de campo

Huevos poché con ensalada y pan de campo

Una receta exquisita y super fácil de preparar!

Huevos poché con ensalada y pan de campo
Ingredients
  • Papel film c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Mix de hierbas 2 cdas
  • Aceite saborizado con pimientas c/n
  • Huevos 4
  • Rodajas de pan de campo grillados c/n
  • Hojas verdes c/n
Instructions
  1. Colocar papel film en la base de un molde pequeño, sobre el papel film agregar sal, pimienta y el mix de hierbas, un hilo de aceite. Cascar un huevo crudo y colocar en este recipiente, cerrar en forma de bolsa, retirar el aire y atar el extremo del papel.
  2. Sumergir con mucho cuidado en una cacerola con agua caliente y hervir durante 5 a 7 minutos. Retirar, dejar entibiar y retirar el papel film con mucho cuidado para poder servir.
  3. Opcional para presentar: Colocar sobre un plato o fuente rodajas de pan grillado untado con tomates frescos y ajo. Colocar un colchon de hojas verdes y sobre este el huevo poche