Mi Lasagna

Mi Lasagna

Probá esta exquisita Lasagna

Mi Lasagna
Recipe Type: Pastas
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • 10 láminas de masa fresca.
  • 6 fetas de queso a elección.
  • 6 fetas de jamón cocido.
  • 1 paquete de acelga cocido y picado.
  • 500 g de ricota.
  • 250 cc de salsa de tomates.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de queso rallado.
  • Nuez moscada a gusto.
  • Opcional para cubrir: salsa blanca.
Instructions
  1. Mezclar la acelga cocida, escurrida y picada con la ricota y salpimentar. Condimentar con nuez moscada. Reservar.
  2. Colocar en un molde para horno, asadera o fuente unas cucharadas de salsa de tomates en el fondo, acomodar la masa de lasagna una al lado de la otra.
  3. Colocar sobre la masa una parte de la ricota con la acelga, esparcir de forma pareja, cubrir con las fetas de jamón, luego con queso, salsear con salsa de tomates, cubrir con otra parte de la masa y repetir la operación sucesivamente, hasta terminar.
  4. Cubrir con salsa blanca y espolvorear con el queso rallado. Llevar al horno.

 

Lasaña de salmón con espinaca, tomate y olivas

Lasaña de salmón con espinaca, tomate y olivas

Espero que comiencen un lindo jueves, les comparto una receta súper fresca y muy liviana, no dejen de probar esta riquisima lasaña de salmón con espinaca, tomates y olivas!

Lasaña de salmón con espinaca, tomate y olivas
Porciones: 4
Ingredientes
  • Salmón rosado fresco 600 g
  • Tomates 1 k
  • Espinacas cruda 400 g
  • Olivas negras descarozadas 8
  • Rocío vegetal
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado light 100 g
Instrucciones
  1. Cortar el salmón en láminas. Cubetear los tomates sin piel ni semillas. Descartar los tallos de la espinaca. Filetear las olivas.
  2. Humedecer con rocío vegetal una fuente térmica o moldes individuales. Cubrir la base con láminas de salmón; salpimentar. Colocar hojas de espinaca y, sobre ellas, una porción de tomates; salpimentar.
  3. Repetir las capas. Esparcir las olivas en la superficie. Espolvorear con el queso rallado. Hornear a 180° C aproximadamente 20 minutos.