Sustentabilidad

Sustentabilidad

¡Elegi productos frescos y locales para cocinar! Cada vez hay maá lugares cerca de las ciudades donde podes elegir verduras orgánicas. Aca estoy en “El amanecer”, una huerta organica de una familia de Pto Madryn, de Julio y Palmira donde fuimos a buscar con el Chef Gustavo Rapretti, los vegetales para las clases magistrales.

Huerta orgánica

Huerta orgánica

Estoy realizando un curso de Huerta Orgánica para llevar a mi cocina. ¡Pronto estaré compartiendo nuevas recetas!

Vuelven las huertas domésticas

Vuelven las huertas domésticas

En los centros urbanos sin uso de tierra en donde los espacios son reducidos es posible armar nuestra propia huerta, y consumir de la creación de nuestras manos gracias al método de la hidroponia que es utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola, en sitios tales como balcones, terrazas, patios y lo que vos te imagines en espacios pequeños.
Aprovechemos ese espacio de la casa para desarrollar nuestra propia huerta ya que no hay alimento mas sano que aquel que consumimos en el momento de la cosecha fruto de nuestros cuidados y amor, y que sobretodo no tiene agroquímicos, pesticidas ni conservantes!
Vamos… ¡animate a investigar más, crear tu propia huerta y después me escribís para contarme que resultados obtuviste!
huerta y jardin