1. Estirar un bollo de pizza en una placa de horno cuadrado con un hilo de aceite. Hornear a 220 C°, de 6 a 8 minutos.
2. Retirar del horno y colocarla sobre una tabla para porcionarla.
3. Cortar en porciones cuadradas y colocar en una placa de horno. Para luego colocar las diferentes cubiertas.

Cubierta 1

1. Rehogar en una sartén con aceite, la cebolla morada cortada en pluma, condimentar con sal, pimienta y orégano fresco.
2. Colocar sobre las porciones de pizza la cebolla morada previamente rehogada y un cubo de queso de cabra. Llevar al horno hasta que se funda el queso.

Cubierta 2

1. Asar los tomates cherry con dientes de ajo y tomillo.
2. Una vez listos colocar sobre las porciones de pizza junto con los bocconcinos y las aceitunas negras cortadas en juliana. Llevar al horno unos minutos.