Torta multicolor

Torta multicolor

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Torta multicolor
Ingredients
  • 4 huevos
  • 500 g de Azúcar Ledesma
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 g de yogur
  • 280g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Colorantes aptos para preparaciones alimenticias, a gusto, 3 colores
  • Cubierta
  • 350 g de queso crema
  • 120 g de Azúcar Ledesma
Instructions
  1. Batir a blanco los huevos y el Azúcar Ledesma. Agregar en forma de hilo el aceite, seguir batiendo. Incorporar el yogur. Perfumar con esencia de vainilla.
  2. Por ultimo agregar los ingredientes secos poco a poco, previamente tamizados.
  3. Dividir la preparación en 3 partes iguales, en 3 bowls diferentes e incorporar los colorantes, mezclar e integrar muy bien hasta obtener colores uniformes.
  4. Colocar cada preparación en diferentes moldes previamente enmantecados, apoyar en la base un disco de papel manteca. Enmantecar y enharinar.
  5. Cocinar cada uno por separado a 160 grados durante 20 a 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco. Cuidar que no se pasen de cocción y no se oscurezca la base y laterales.
  6. Retirar del horno. Enfriar.
  7. Batir el queso crema con el Azúcar Ledesma. Reservar en la heladera para que tome cuerpo.
  8. Para el armado colocar cada disco de color uno sobre otro, untando entre capa y capa con queso crema batido con Azúcar Ledesma.
  9. Cubrir con la crema de queso.
Notes
Para que el queso crema tome cuerpo y quede sostenido, batirlo con el Azúcar Ledesma y refrigerarlo mínimo 6 horas. Preferentemente preparar la noche anterior.[br]Si este batido se hace al instante de decorar la torta, quedará sin cuerpo y se derramará al cubrir la torta.

 

Torta de colores

Torta de colores

Torta de colores para los más chicos!

Torta de colores
Tipo de receta: Postres
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • Harina 80 g.
  • Polvo de hornear 1 Cdita.
  • Sal 1 pizca.
  • Huevos 4 u.
  • Azúcar 500 g.
  • Yogur 200 g.
  • Aceite 1 cucharada Colorantes apto preparaciones alimenticias a gusto, 3 colores.
  • Opcional: queso crema con azúcar, dulce de leche o dulce de fruta para rellenar y decorar.
Instrucciones
  1. Batir a blanco los huevos y el azúcar. Agregar en forma de hilo el aceite, seguir batiendo. Una vez unificado dejar de batir y agregar el yogur. Perfumar con esencia de vainilla. Por ultimo agregar los secos tamizados poco a poco.
  2. Dividir la preparación en 3 partes y colocarles a cada uno un color diferente, apto para consumo alimenticio, mezclar y cocinar cada uno por separado a 160 grados durante 30 a 40 minutos.
  3. Retirar del horno. Enfriar .
  4. Si se desea armar uno sobre otro, colocar la crema de queso o el dulce a eleccion entre capa y capa para rellenar.
  5. Cubrir con la crema de queso y decorar con pastillas de colores.