Seguimos con las recetas dulces y esta vez les dejo la receta de un riquísimo tiramisú helado!!

Tiramisú helado
Autor: Silvia Valdemoros
Porciones: 6
Ingredientes
  • Pionono 1
  • Café instantáneo 2 cdas
  • Almíbar 200 cc
  • Amaretto 100 cc
  • Queso mascarpone 300 g
  • Helado de sabayón 1 k
  • Café instantáneo c/n
  • Cacao en polvo c/n
  • Salsa de chocolate
Instrucciones
  1. Cortar el pionono en rectángulos de la medida del molde que se utilizará (conviene elegir una budinera alargada). Disolver el café instantáneo en el almíbar caliente, dejar enfriar e incorporar la mitad del amaretto. Embeber con la mezcla los rectángulos de pionono.
  2. Unir en un bol el queso mascarpone y el helado de sabayón. Añadir el resto del amaretto e integrar bien todo.
  3. Revestir el molde con film. Ubicar en la base un rectángulo de pionono y extender encima una parte de la crema de mascarpone. Repetir las capas. Llevar al freezer por 45 minutos.
  4. Desmoldar en una fuente. Espolvorear con una mezcla de café instantáneo y cacao. Servir con salsa de chocolate.