Una torta ideal para tomar mate!

Torta azucarada para el mate
Autor: Silvia Valdemoros
Ingredientes
  • 10 huevos
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 10 cucharadas de harina
  • c/n de azucar
  • 1 cucharada de ralladura de limon
  • c/n de azucar para espolvorear
Instrucciones
  1. Colocar los huevos en el bol de la batidora y comenzar a batir. Incorporar el azucar en forma de lluvia, la ralladura d elimon y la esencia de vainilla. Batir hasta que la preparacion quede sostenida o llegue a punto letra.
  2. Tamizar la harina
  3. Incorporar la harina tamizada en forma envolvente e integrar muy bien
  4. Verter la preparacion en un molde de 26 cm de diametro, previamente forrado con papel manteca. Espolvorear sobre la preparacion con azucar
  5. Hornear en un horno precalentado a 170 ° C aproximadamente entre 35 y 45 minutos.

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