Te comparto otra receta dulce apta para celíacos:

Torta de banana y nuez apta para celiacos
Ingredients
  • Huevos 3
  • Azúcar 250 g
  • Bananas maduras 3
  • Almidón de maíz 75 g
  • Fécula de mandioca 75 g
  • Harina de arroz 75 g
  • Leche en polvo 75 g
  • Polvo para Hornear 1 cda
  • Nueces 50 g
  • Opcional para acompañar Crema Chantilly, crema de quesos o dulce de leche
Instructions
  1. Batir los huevos con el azúcar a blanco. Incorporar 3 bananas maduras bien pisadas.
  2. Agregar los ingredientes secos tamizados mezclar. Agregar las nueces picadas groseramente.Integrar
  3. Verter la preparación sobre un molde savarín de 26 cm aprox enmantecado y enharinado y llevar a un horno medio de 180°C por espacio aproximado de 45 minutos.
  4. Enfriar desmoldar y servir con crema, decorar con menta.