Torta de limón y especias para el té.
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • ¼ de taza de aceite
  • ¾ de taza de leche
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • 2 limones sin semillas procesados
  • Azúcar impalpable para espolvorerar
  • Menta fresca para decorar
Instrucciones
  1. Batir los huevos y el azúcar a blanco.
  2. Incorporar el aceite y la leche. Mezclar e integrar.
  3. Incorporar las naranjas procesadas y la esencia de vainilla y por último la harina.
  4. Colocar en molde enmantecado y enharinado.
  5. Cocinar en horno a 180 ° C hasta que al introducir un palillo este salga seco aprox. 35 a 40 minutos.
  6. Se puede presentar en forma de torta, budín y en pirotines tipo magdalenas o bien en un molde rectangular.