Te dejo esta receta que nos mandó Halina!

Torta de Miel de Halina
Author: Silvia Valdemoros
Ingredients
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 taza de aceite.
  • 1 taza de miel.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 500 g de harina Leudante.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 1 cucharadita de polvo leudante.
  • 1 taza de te bien fuerte mezclado con 2 cucharaditas de café soluble o instantáneo.
  • 1 manzana verde rallada.
  • Opcional: pasas de uva, trocitos de ciruelas presidente o chocolate (200 g).
Instructions
  1. Batir hasta blanquear los huevos con el azúcar.
  2. Agregar el aceite, la miel, la esencia de vainilla y seguir batiendo.
  3. Tamizar la harina junto al bicarbonato y el polvo leudante.
  4. Incorporar al batido poco a poco la mezcla de harina intercalando con el te mezclado con el café instantáneo hasta integrar.
  5. Incorporar la manzana rallada, mezclar y si se desea incorporar algunas de los opcionales.