Preparé unas riquísimas vainillas aptas para celíacos:
Vainillas para celíacos
Ingredients
- Azúcar 150g
- Huevos 3
- Esencia de vainilla c/n
- Almidón de maíz 50 g
- Fécula de mandioca 50 g
- Harina de arroz 50 g
Instructions
- Batir a punto letra los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Tamizar los ingredientes secos e incorporar poco a poco con movimientos envolventes al batido hasta integrar.
- Colocar en una manga de pico liso y distribuir en molde para vainillas.
- Hornear por 15 minutos aproximadamente, espolvorear con azúcar, apagar el horno y dejar que se sequen unos minutos más.
Notes
Todos los ingredientes deben ser aptos para celíacos.
