Sabias que las frutas constituyen el alimento fisiológico por excelencia del ser humano, dada nuestra condición frugívora. Además son una excelente fuente de enzimas, vitaminas y minerales. Se considera que deberían ser nuestra principal fuente de agua, ya que contienen entre un 80 y un 93 % de agua de alto valor biológico, aportando azucares simples, oligoelementos, aminoácidos y fibras, ácidos orgánicos y antioxidantes.

A la hora de elegir recuerde tener prioridad por las de estación, las zonas donde vive y las maduras naturalmente, ya que le garantizará un correcto metabolismo y la menor perdida de nutrientes posibles.